Сначала ПОЛНОСТЬЮ слепите лошадь. А уж по готовой фигурке лошади будете подгонять фигурку всадника.
Три фотографии в качестве некоторого пособия:
Т.е., надо сделать полностью туловище самОй лошади, придать ей позу. Голову с мордой, хвост и проч. можно и потом. А вот уже по готовой тушке лошади надо подгонять фигурку всадника. Тут ведь ещё многое зависит от того какая поза будет у лошади - фигурка всадника ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть увязана с позой лошади - не может ведь человек сидеть "столбом" на скачущей галопом лошади, или тем более вставшей га дыбы.
При подгонке фигурки человека надо учитывать ЧТО будет у всадника "под задницей"
- седло с вальтрапом\чепраком, или же просто шкура, либо ткань. Если седло, то надо будет сначала сделать его из пластилина - как временную модель. Проволочный каркас фигурки всадника тоже надо рассчитывать с учётом толщины ног, и того, что на него будет что-то надето.Если возникнут вопросы - спрашивайте.