| chen-la.com http://www.chen-la.com/forum/ |
|
| Подгоревший скальпи http://www.chen-la.com/forum/viewtopic.php?f=3&t=256 |
Страница 1 из 4 |
| Автор: | Hitman [ Сб дек 25, 2004 3:32 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Подгоревший скальпи |
По недосмотру моему подгорела моя последняя работа, вытащив её из духовки на свет заметил что скальпи не только стал кирпично-красным, но и очень мягким. Со времением мягкость материала прошла, а цвет остался, и теперь как-то страшновато ставить фигурку в духовку после очередного этапа работы. Какие могут быть последствия? Не рассыпется ли скальпи или отбросив все страхи можно смело продолжать "кулинарные развлечения"? |
|
| Автор: | DrLutz [ Сб дек 25, 2004 4:57 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ну, кирпиично-красный, это, конечно, хорошо подгоревший... Посмотрии в моей статье по лепке из Скалпи рабыню Изауру - та вообще стала темно-коричневой... (около двух часов в печи). В общем-то если нет выхода, то можно модель еще ставить в печь, но очень осторожно, потому как дальше, если снова перегреть этот материал, он, болюсь, начнет трескаться и рассыпаться. Стало быть ставь теперь каждый раз на чуть меньшую, чем обычно температуру, минут на 10-15. И не вытаскиивай модель из печи, пока она сама не остынет там. То, что он стал мягким по вынимании из печи говорит о том, что ты вытащил ее из печи еще горячим. Этого делать в любом случае не стоит, поскольку прии быстром охлаждении материал может дать трещины в самых неожиданных местах. |
|
| Автор: | Hitman [ Сб дек 25, 2004 5:25 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ну до состояния как у этой "барышни" ещё далеко... Спасибо за совет, Доктор. Буду дальше работать на свой страх и риск. Интересно то, что на ногах на уровне колен остались две прожилки нормального цвета... "чудо природы"... |
|
| Автор: | ТЭЛНИЕК [ Сб дек 25, 2004 8:54 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Г-ну Доктору: Пардонте, уважаемый, но насчёт того, что горячая модель, вынутая из духовки может дать трещины,- сие есть ваша фантазия! Запросто можно вынимать горячую модель! И даже к открытому окну зимой ставить! Ничего не станется с ней. И "гибкой" будет любая горячая модель, вне зависимости от нормального "запекания" или "пережарки". Это свойство можно использовать. На самом конечном этапе можно фигуру "из печки" слегка деформировать (согнуть, разогнуть, закрутить...) и придерживая в таком положении дать ей остыть и "застыть". К сожалению, на промежуточных этапах это делать бесполезно, поскольку при последующем нагревании модель "распрямится" и приобретёт первоначальную форму. Потрескаться горячая модель может при незначительном, "нежном" запекании, если её чрезмерно или неаккуратно деформировать. А то, что г-н Хитман перепёк модель,- нестрашно. Но в дальнейшем. как и советовал г-н Доктор, лучьше уменьшить время пребывания в печке. Но вот хорошо обработать "горелую" модель невозможно. Пластика становится чрезмерно жёсткоц, "стеклянной", при обработке наждачкой "махрится", задирается. Хорошо, если фигура была уже полностью закончена... С уважением! |
|
| Автор: | Hitman [ Вс дек 26, 2004 8:40 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Всё в порядке, пару сеансов в духовке скальпи выдержал отлично, только ещё чуть-чуть потемнел... |
|
| Автор: | Fandor [ Сб янв 08, 2005 12:05 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
На своем опыте, пока еще очень маленьком, я перегрел лошадь (положил ее в первый раз в электрическую духовку, поставил время а про температуру забыл), через пять минут до меня дошел запах горелого, открыл духовку , а лошадь вся черная в пузырях. Температура была около 350 град. Но ничего, скальпелем все соскоблил и нарастил подкожную массу ( первый блин комом). Теперь кладу на 5-10 минут, температура около 110 град., и так много раз (раз двадцать). Вроде все нормально, лошадь не стала хрупкой. 
|
|
| Автор: | DrLutz [ Сб янв 08, 2005 12:12 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Вот! Никакие лекции не заменят собственного опыта! Так держать! |
|
| Автор: | Fandor [ Вс янв 16, 2005 1:49 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Уважаемые господа! Скажите , как Вы запекаете фигурки в духовке в домашних условиях?. Супер Скальпи выпекается с каким то запахом и не отразиться ли вдыхание этого воздуха на домачадцах. Я уже начал получать по "мозгам" за атмосферу в доме. Бегаю со своей маленькой печкой от кухни до ванной, там где есть вентиляция. Как у Вас решается этот вопрос?, и как на это смотрят другие. |
|
| Автор: | Hitman [ Вс янв 16, 2005 3:00 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Не замечал запаха за скальпи. Может просто запах деревянной дощечки на которую я ложу фигурку перебивает запах материала. |
|
| Автор: | Горобей [ Вс янв 16, 2005 3:08 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Не рекомендуют вдыхать горячие пары когда открываете духовку. А так как сказал Нитман запаха нет есть запах дерева от подставки. Не стоит брать под подставку старую деревянную доску иначе запах будет еще тот 
|
|
| Автор: | Denys [ Вс янв 16, 2005 3:39 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Все знают можжевеловые спилы, к-е продаются как подставки под чайники или под кружки. При нагревании издают замечательный запах. Думаю, что если использовать такой спил как подставку для фигурки в духовке, все Ваши домашние будут в восторге и будут заставлять Вас выпекать скальпи почаще 
|
|
| Автор: | ТЭЛНИЕК [ Вс янв 16, 2005 9:29 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
А всё-таки температура в духовке высоковата! С уважением! |
|
| Автор: | Пиранья [ Вс янв 16, 2005 9:47 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Fandor а что у тебя за маленькая печка??? можно поподробней???? а то у меня духовки впринципе нетуть 
|
|
| Автор: | Denys [ Вс янв 16, 2005 10:26 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
ТЭЛНИЕК писал(а): А всё-таки температура в духовке высоковата!
С уважением! 150 цельсия, по-моему, вполне достаточно. У меня печь на кухне электрическая. Я ставлю 300 F и таймер на 15 минут. После сигнала выключаю духовку, открываю её и жду пока все остынет. Результатом более чем доволен. Супер скальпи даже почти не меняет цвет 
зы. запаха кроме дерева никакого нет
|
|
| Автор: | Fandor [ Пн янв 17, 2005 6:16 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Пиранья!. печку купил на рынке бытовой техники на "Рижской". Называется печь электрическая размером 300-ширина, 200-глубина, 200-высота. Дверца стеклянная, внутри решетка, сверху и снизу два тэна. Есть таймер на 30 минут и установка температуры. Сторговался за 900 рублей. Работает отлично. Думаю такие же есть на "Горбушке".Так что дерзай. |
|
| Страница 1 из 4 | Часовой пояс: UTC |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|